▌简介
郁金香是百合科郁金香属草本植物。郁金香鳞茎卵形；鳞茎皮纸质，内面顶端和基部疏生伏毛；叶条状披针形或卵状披针状；花单朵顶生，大型而艳丽；花被片红色或杂有白色和黄色，花丝无毛，无花柱，柱头呈鸡冠状；花期4-5月。郁金香由于花朵（尤其花瓣）近似荷花，又原产于地中海沿岸一带，故名“洋荷花”。
郁金香原产地中海沿岸、土耳其山区、中国新疆等地，现中国各地均有栽培。 郁金香属长日照花卉，喜向阳、避风，冬季温暖湿润，夏季凉爽干燥的气候；喜腐殖质丰富、疏松肥沃、排水良好的微酸性沙质土壤。郁金香常用分球繁殖，以分离小鳞茎法为主，也可秋季露地播种，次年发芽。
郁金香花可除心腹间恶气，根能镇静。郁金香为世界观赏花卉，花朵似荷花，花色繁多，色彩丰润、艳丽，为春季球根花卉，矮壮品种宜布置春季花坛，鲜艳夺目。郁金香是荷兰的国花，每到暮春时节，荷兰大地郁金香鲜花盛开，荷兰人们便会举行各种活动来庆祝郁金香的丰收。
| 中文名 | 郁金香 | 纲 | 木兰纲 |
| 外文名 | Tulip | 目 | 百合目 |
| 别名 | 洋荷花/草麝香/荷兰花 | 科 | 百合科 |
| 界 | 植物界 | 花期 | 4月至5月 |
| 门 | 被子植物门 | 分布区域 | 主要分布欧洲和中亚地区 |
▌形态特征
| 基本特征 | 多年生草本，高15～60厘米，地下具肉质层状鳞茎，扁圆锥形，内有肉质鳞片2～5枚，外被淡黄至棕褐色皮膜。 |
| 茎 | 茎叶光滑，被白粉。 |
| 叶 | 叶3～5枚，带状披针形至卵状披针形，全缘并呈波状，基部2～3片叶较大，呈阔卵形，余者生茎上，长披针形，较小。花单生茎顶，大型，直立杯状，花被片6，离生，白天开放，傍晚或阴雨天闭合。 |
| 花 | 花色有白、黄、橙、红、紫及复色，有重瓣种，长5～7厘米，宽2～4厘米。自然花期4～5月。雄蕊6枚，等长，花丝无毛；无花柱，柱头增大呈鸡冠状，雌蕊1枚，蒴果3室，内有200～300粒扁平种子。 |
▌主要品种
截至2018年，全球郁金香栽培品种已有8000多个，它是由原产葡萄牙、地中海、希腊、伊朗等地的多种郁金香原种杂交而成。中国引入的郁金香常见栽培切花品种如下表。
| 中文名 | 英文名 | 花色 |
| 阿巴 | Abba | 红重瓣 |
| 阿普尔多 | Apeldoorn | 红 |
| 阿波拉 | Abra | 红带黄晕 |
| 法国的埃尔 | Ilede France | 正红 |
| 山羊 | Capri | 红 |
| 快乐的圣诞 | Merry christmas | 红 |
| 亨利杜南 | Henry Dunant | 红 |
| 洛可可 | Rococo | 红皱瓣 |
| 亲信 | Dir Fanouoote | 红 |
| 卓越 | Prominence | 红 |
| 游行 | Parade | 红 |
| 阿梯拉 | Attile | 紫 |
| 贝洛纳 | Bellone | 黄 |
| 黄金时代 | Golden Age | 黄 |
| 汤米 | Tommy | 橙 |
| 丰收 | Goldentarset | 黄 |
| 玛曼沙 | Mamase | 黄 |
| 日光 | Sunray | 黄 |
| 希伯尼 | Hibernid | 白 |
| 白色的梦 | White Dream | 白 |
| 堪萨斯 | Kansas | 白 |
| 因在尔 | Inzell | 白 |
| 卡萨布兰卡 | Casablanca | 白带黄晕 |
| 天使 | Angelique | 粉 |
| 美杏 | Apricot Beauty | 粉 |
| 圣诞的惊奇 | Christmas Marvel | 深粉 |
| 紫威木 | Primavera | 粉 |
| 万得福 | Wonder fut | 粉 |
| 粉奖杯 | Pink Trophy | 粉 |
| 高星 | up star | 粉 |
| 第一夫人 | First Lady | 紫 |
| 内格里特 | Negrita | 紫 |
| 紫星 | Purple star | 紫 |
| 热可拉多 | Recreado | 深紫 |
| 紫王子 | Purple prince | 紫 |
| 橙异 | Drange wonder | 橙紫 |
| 黄阿普尔多 | Golden A peldoorn | 黄 |
| 火焰鹨鹉 | Flaming Parrot | 黄色带红边 |
| 阿拉伯 | Arbian Mystery | 紫色带白边 |
| 阿普尔多的精华 | Apeldoorn’s Etite | 黄色带红边 |
| 阿拉第 | Aladdin | 红色带黄边 |
| 玫瑰经 | Rosario | 红色瓣基部乳黄 |
| 高星 | Up star | 乳白带粉晕 |
| 凯斯尼利斯 | Kees Nelis | 红色带黄边 |
| 摩尔赛拉 | Monsella | 黄重瓣中肋红色 |
▌生长环境
| 温度 | 郁金香的耐寒性极强，冬季休眠期可耐-35℃的低温，但在冬季最低温度9℃的地区也能露地栽培，9℃以下的低温持续16周以上就会打破种球休眠，使之正常生长发育。萌发期适宜温度为9～13℃，5℃以下基本停止。生长和开花期最适温度为15～20℃，超过20℃，叶易徒长。新球子球形成期温度20℃左右。花芽分化期最适温度为20～30℃，超过30℃花芽分化受抑，但不同品种之间对温度的要求略有差异。 |
| 光照 | 郁金香属日中性植物，对日照长短要求不严，喜光，略耐半阴，但光强太低，光合作用减弱，生长不良。 |
| 水分 | 郁金香既不耐干旱也不耐水湿。过湿土壤透气差，容易发生灰霉病，如定植后过分干燥，则会使花芽早期干缩，形成“盲花”。 |
| 土壤 | 喜富含腐殖质的比较肥沃而排水通气良好的沙质壤土，在黏重土壤上生长不良。pH以6.0～7.0为宜。 |
▌分布范围
郁金香的原种地在中国新疆，新疆郁金香最初由一个传教士从新疆带到土耳其，后引进欧洲，17世纪中叶在比利时、荷兰、英国风行。19世纪进入中国上海，20世纪初南京、庐山等地都先后引进应用。中国各地均有引种栽培。
▌生长习性
郁金香为秋植球根花卉，春季开花，入夏休眠，为多年生植物，其生长发育可分为5个时期。
| 萌发期 | 秋季鳞茎栽植后开始萌发，并出现第一次生长高峰，约30%的生长量在此期完成，根系萌发并发育完好，茎亦抽出但不出土。此期的生长是利用鳞茎内贮藏的营养进行的。如温室栽培条件适宜，郁金香可继续生长进入下一个发育阶段。但如为露地栽培，因寒冷的冬季的到来，进入被迫休眠阶段。 |
| 生长与开花期 | 翌春，郁金香茎叶出土，迅速生长并开花，历时3～4周，一生中全部生长量的70%左右在此期完成。以茎叶出土至花前两周为茎叶旺盛生长期，直至开花茎叶停止生长。一般每朵花能开5～7天，如天气冷凉可延长到10～14天。 |
| 新球、子球形成期 | 花后植株逐渐枯黄凋萎，历时1个月左右，此时为新球、子球形成期。花后母球的肥厚鳞片逐渐干枯变为膜质，而其最内一鳞片中的腋芽逐渐膨大形成新球，新球的大小与母球相仿，母球外侧各鳞片的腋芽膨大形成子球，最大的子球有时会同新球相仿。一般品种能形成3～5个子球，有些品种鳞片腋芽则不全部发育，因此仅形成1～2个子球，也有的品种一个鳞片腋中可产生几个芽且都能形成子球，故能产多个子球。 |
| 花芽分化期 | 植株枯黄至初秋的高温期为其花芽分化期，此时郁金香利用鳞茎自身营养进行花芽分化，至秋季，如将花后掘起贮藏或花后仍留在地下的新球切开，可见其中央已分化成花芽，花芽的6个花被片，6个雄蕊及雌蕊都已分化完成，所有的鳞片腋中都有幼芽，最内鳞片腋芽将来分化成新球，外方鳞片的所有腋芽形成子球，此期6～8周。 |
| 休眠期 | 花芽分化之后，鳞茎进入休眠期，休眠期需要较低的温度（9℃以下）和一定的时间（9～16周）。 |
▌繁殖方法
•分球繁殖
| 新球复壮 | 郁金香开花鳞茎寿命为一年，母球花后枯死，产生1～2个新球，2～6个子球，如发育良好的新球可直接用作开花球，但有时切花后因留下的叶片较少，或气候炎热等原因，因而不能充分地进行光合作用，故不能供球根生长发育所需的营养，所以新球逐年退化，不能直接用做切花球。可把这部分球弃之不用或地栽1年，复壮后再用作切花球。栽培管理方法同子球繁殖法，但若有花蕾出现应及早除去。 |
| 子球繁殖法 | 周径不足10厘米的子球，要继续地栽1～2年，使其长成直径大于10厘米的种球。子球亦有低温休眠习性，因此，种植前要经过冷藏处理，并要经过严格的种球消毒。其土壤准备、土壤消毒，田间管理技术与唐菖蒲子球繁殖法同。只是郁金香子球需要秋天种植。沈阳地区一般在9月中旬栽植，寒地可提早，暖地可适当延迟。不能栽植过早，过早入冬前抽叶易受冻害，过迟会因根系生长不充分降低抗寒力并影响翌春的生长，不利于鳞茎增大。通常是以当地气温降低到5℃之前一个月种植，为最佳时间。 另外，子球繁殖中应注意以下几个问题：入夏地上茎叶枯萎时及时收球。最好选晴朗不潮湿的天气进行，此时挖出的子球，表层泥土可自行脱落，洁净干净的种球贮藏期间不易生病。另外掘球及晒晾时要防止碰伤，切忌擦破膜状表皮。阳光暴晒也易造成鳞皮破裂，中午要给子球遮阴。表皮破裂的鳞茎贮藏期间极易感病。 |
•播种繁殖
有一些郁金香能结种子，如能结实，结实量就很大，每个蒴果内有200～300粒种子，可用播种法大量繁殖郁金香。此外，杂交新品种的培育要用播种法。
授粉后30天左右，种子成熟，要随时观察，当蒴果皮变黄并略干时采下整个果实，过迟蒴果开裂，种子落地无法收集。种子有休眠习性，采后要放在9℃以下的低温处7～9周，然后播种，才可出芽。但一般采取露地秋播法，越冬后种子萌发出土，至6月份地下部分已形成鳞茎，待其休眠后挖出贮藏，秋季再栽植，经3～5年播种球才能开花。
•组培繁殖
郁金香组培虽有突破性进展，但仍未在生产上大量使用。外植体选用高温处理过后又经低温休眠6～10周的鳞茎上的鳞片或幼芽。诱导培养基：MS+BA 1毫克/升+CH 500毫克/升（CH水解酪蛋白），继代培养基：MS+BA 1毫克/升+GA0.5毫克/升十CH 500毫克/升，生根培养基：1/2MS+NAA 1毫克/升。
•刻伤种球
将贮藏1个月的种球底部开孔或打十字形刀口，深1～2厘米，涂上一层硫黄粉或木炭防腐，将鳞茎倒置在室内架上，至秋季可在伤口处生10～30个子球，取下培养2～3年，可成开花球。
▌栽培技术
•切花栽培
| 种植地选择 | 郁金香对光不是很敏感，可以在温室中培养。温室要有气候控制和温度加热系统。也可以在土壤中生长，因为土壤具有良好的持水和通风能力，利于根的生长，良好的土壤条件还可以抑制许多土传病的发生。 |
| 种子球去皮 | 作切花栽培，应选择光滑且没有损伤、结构损坏和病虫害的种球。如滚珠剥落，意味着去除了根部的外涂层，种植前应小心取出皮层，但并非要全部去除外皮，并尽可能多地保持皮质可防止损坏其他部位。 |
| 种植 | 植物的种植密度取决于物种特征、鳞茎大小和播种时间。对于去皮的鳞茎，种植时必须要使鳞茎裸露出来。种植后应立即浇水，以防止干燥和脱水。在球顶上种植1个2～4厘米深的未染色球茎，可以促进生根过程。种植过程中，表层土要很疏松，轻轻地将种球插入土壤。种植不当可能会损坏根原基，不可避免地会造成伤害。种子种植后，覆盖一层粗泥炭，以防止浇水期间对土壤结构的破坏。 |
| 温室气候调节 | 1.温度：种植后2～4周内停止浇水，为防止感染软腐病，尽可能保持土壤温度在10℃以下。在10月和11月的最早播种期，这种温度条件难以维持。温室中土壤温度如高于17℃，可推迟播种1～2周。为达到降低温度的目的，播种前要疏松土壤，播种后要覆盖土壤，以防止暴露在阳光下。同时可采用遮盖或遮蔽设施，但必须通风。另外，种植前后可将冷水洒在温室土壤上。 2.相对湿度：如果温室中相对湿度过高，不仅会阻碍植物的蒸腾作用，造成叶、茎、花停止生长，甚至腐烂和枯萎；还会增加葡萄孢菌的侵染，导致幼苗染病。相对湿度应保持在80%以下，可通过通风降低温室中的空气湿度。如果郁金香叶片很多，可以水平安装风扇，有效输出蒸发量。在冬季生产中，需要特别注意确保温室中的通风条件。 3.通风：良好的通风可以降低空气湿度和温度，且能去除有害气体。 |
| 浇水 | 种植前需要浇水以降低土壤温度。把鳞茎放在潮湿的土壤中，幼苗期时适当浇水。种子播种后，确保从高处到喷雾处都有一定的土壤水分。将小瓶放在温室的不同部位并检查水量是最简单的方法。系统的灌溉应使用少量水，例如滴灌优于喷灌。在栽培过程中，应根据实际生产情况进行浇灌。灌溉需要控制水量，随着收割期的临近，需进行节水栽培。 |
•盆栽技术
| 土壤准备 | 以腐殖质高、排水良好的沙子或用木炭和细砂改良的花园土壤用作盆栽土壤。理想的灌封公式：种植ROHM4.5∶家用泥炭4.5∶灰烬1，或犁罗姆5号∶泥炭（家用）5。种植鳞茎前必须对盆栽土壤进行灭菌。如果温度稳定在12℃以下，则每3球或1球种植后，覆盖1～2厘米厚盆土，浇水，并置于阴凉处；当根部发育良好时（大约半个月），可以移至温室或添加拱形小屋进行保温。当向外生长时，要注意盆栽土壤排水，以防止雨天积水。 |
| 温湿度管理 | 在温室中保持适宜的温湿度至关重要。如果温度过低就会推迟开花的时间，如果温度过高花亭就会细弱，萌发比例增大，降低开花的几率。如果相对湿度过高，则会增加葡萄孢菌的损害，产生盲花或有倒伏现象。因此温度应控制在15～18℃，相对湿度不要超过80%。可利用风扇促进植物生长蒸腾；也可以采用遮光方法。鳞茎对干旱非常敏感，种植时需要在清晨和傍晚浇水，每周3～4次，浇水量根据气候、通风、多样性、土壤类型来调整。当冬季气温降低至5℃以下时，可以使用双层膜栽培或使用加温机加温。 |
| 养护管理 | 1.施肥管理：郁金香对肥料非常敏感，如果养分不足会导致生长发育不良，质量差，叶片少，手柄很短，花很小。磷肥和钾肥混合施可大大促进小花和小球的发育。与氮和钾混合，能增加中等球茎数量。 2.水分管理：在郁金香生长过程中，应经常浇水。但浇水不当可能会引起不适。如果土壤疏松，水可能会溢出。如果土壤板结，应避免大量浇水，防止水积聚导致茎腐烂。 |
•露地栽培
| 鳞茎的采收和贮藏 | 采收最佳时期为地上部分全部枯萎时采收，采挖鳞茎时不能伤到种球，挖出的母鳞茎与子鳞茎等晒2～3天后才能去泥土掰开鳞茎进行大小分级。一般分为五级，一级和二级为商品种球周径大约10～12厘米，三级以下的种球以后作为繁殖用。分级之后用0.2%多菌灵水溶液浸泡10分钟，取出阴干。装箱时选用通风透气的竹篮按照篮子大小分层摆放，一般篮子上部要留11厘米的空间，然后进冷库储存。 |
| 定植 | 郁金香不能在一块地里每年种植，最好选用3块地每年进行轮作换茬种植，而且对土壤进行深翻，施用有机肥和复合肥混合在土壤中进行整地。种植和繁殖的方法一致。 |
| 肥水管理 | 入冬前进行浇水但不能太多，冬季如果雨雪多就无需浇水，如果干旱适当地浇水几次但不能积水。如果入冬之前有出苗的要用稻草覆盖越冬，还没出苗的不用覆盖。施肥在翌年苗全出齐后追肥1次，出现花蕾再施1次复合肥，开花前进行叶面施肥。浇水时要一直保持土壤湿润，但不能时干时湿。 |
•促成栽培
郁金香具有高贵、吉祥的寓意，是早春花卉的佼佼者，因此很受人民的喜爱，春节供应也是必不可少的，因此必须采用促成栽培技术调整郁金香的花期，使之在人们需要的时间开花。采用在温室或塑料大棚中箱植栽培，可以根据温湿度调整种植箱的位置，达到促成栽培的目的。
| 选择品种 | 一般选择一级和二级品种周径为11厘米为最佳。 |
| 种球处理 | 温度是郁金香提前或者延后花期最主要的因素，一般元旦春节需求量比较大，因此要进行低温处理，打破其休眠后方可种植。低温通常有2种方法：一是将种球放到温度调整为9℃的冷库中干藏2个半月，种球种植到箱子内进行湿藏促进生根1个半月（品种不一样处理低温的时间也不一样），当种球在湿藏时发芽长至9厘米左右时可将箱体运至温室内，在18℃左右温室内大约24天开花；二是在5℃的低温进行处理，将冷库温度调至5℃干藏种球2个半月，在9℃的温度下将种球种植到箱体内进行湿藏促根半个月，再将箱体移至20℃的温室内进行25天催花。花期的控制按照种球处理的时间进行推算即可按期开花。 |
•抑制栽培
这种方法是延迟郁金香开花，在当年11月种植到箱体内，用15～30天时间在9℃下促进生根，之后将箱体移至-1.8℃的冷库进行储存。此法可以推迟郁金香开花时间。
▌病虫防治
•消毒
除保持干燥外，每年应对鳞茎存储区域（包括所有容器、仓库、炊具等）进行消毒，以杀死残留的病原体孢子。在播种和收获期间，必须对鳞茎进行严格消毒，以除去鳞片上病原菌。种植期、生长发育期、鳞茎贮藏期应仔细挑选出有病的植物和鳞茎，并彻底销毁，防止病菌传播。
•防治措施
| 灰腐病 | 为害郁金香叶片、花蕾、鳞片，感病后边缘出现灰色蜡层和黄色斑点，逐渐蔓延，导致植物生长停止或枯萎。预防措施：将鳞茎存放在干燥通风的地方，种植前用0.2～0.6%无菌水消毒30～60分钟。 |
| 青霉菌 | 在通风不良和空气湿度高的地区存放郁金香鳞茎时最可能发生这种疾病。鳞茎的存放一定要保持通风良好、温度低的环境条件。播种前的鳞茎应仔细消毒，浸泡无菌水溶液。 |
| 腐烂病 | 腐烂鳞茎的内部从白色变为灰色或红色，在外部鳞片之间产生菌核或被灰白色菌丝覆盖鳞茎，逐渐干燥和腐烂。收获鳞茎时，土壤中的水分过多，会导致鳞茎在土壤中腐烂所感染细菌。可以单独预防通风不良等情况。 |
▌主要价值
▌植物文化
•国花
郁金香是荷兰、新西兰、伊朗、土耳其、阿富汗、土库曼斯坦等国的国花。
•花语
| 郁金香 | 博爱、体贴、高雅、富贵、能干、聪颖、善良。 |
| 紫色郁金香 | 无尽的爱、最爱。 |
| 白色郁金香 | 纯洁清高的恋情。 |
| 粉色郁金香 | 远的爱。 |
| 红色郁金香 | 爱的告白、喜悦、热烈的爱意。 |
| 黄色郁金香 | 开朗。 |
| 黑色郁金香 | 神秘、高贵、独特领袖权力、荣誉的皇冠。 |
| 双色郁金香 | 美丽的你、喜相逢。 |
| 羽毛郁金香 | 情意绵绵。 |
