▌简介
蝈蝈是昆虫纲，直翅目，螽斯总科一些大型鸣虫的通称，个子较大，外形和蝗虫相像，身体草绿色，触角细长。雄虫的前翅互相摩擦，能发出“括括括”的声音，清脆响亮。喜欢吃瓜果、豆类等，人们用小竹笼饲养观赏。作为欣赏娱乐昆虫在中国已有悠久历史，如在河北省易县就有几百年编笼捕蝈蝈的历史。
蝈蝈的别名很多，如哥哥、蛞蛞。蝈蝈在中国分布很广，与蟋蟀、油葫芦被称为三大鸣虫。蝈蝈的食物主要是豆类、菜叶、蚂蚱等。公蝈蝈叫声洪亮，深受广大鸣虫爱好者的喜爱。
| 中文名 | 蝈蝈 | 总科 | 螽斯总科 |
| 外文名 | Katydid | 属 | 鸣螽属 |
| 别名 | 哥哥/蛞蛞/螽斯 | 体长 | 3.5至5厘米 |
| 界 | 动物界 | 种类 | 北蝈蝈/南蝈蝈/京蝈蝈 |
| 门 | 节肢动物门 | 体色 | 鲜绿或黄绿色 |
| 亚门 | 六足亚门 | 食性 | 杂食性 |
| 目 | 直翅目 | 身体形状 | 扁或圆柱形 |
| 亚目 | 剑尾亚目 | 分布区域 | 主要分布温带至热带地区 |
▌物种起源
蝈蝈别名为聒聒、螽斯和螽斯儿、油子（河南漯河与平顶山交界处，苏北徐州地区），蝈蝈学名为；短翅鸣螽，属于节肢动物门，昆虫纲，直翅目，螽斯科鸣螽属，一年发生一代以卵越冬。蝈蝈为三大鸣虫之首，一只母蝈蝈能繁殖200至450多粒卵。每粒重14毫克。蝈蝈分布于河北、河南、黑龙江、 吉林、辽宁、内蒙古、宁夏、山西、甘肃、陕西、山东、江苏和安徽。
早在2500年前的春秋时期，大思想家孔子删定的《诗经》中，就有“十月蟋蟀入我床下”之句，而蝈蝈文化是必不可少的组成部分，南宋宰相贾似道著作《促织经》开历代虫经虫谱之先河，为养虫者的经典祖书。人们饲养蝈蝈对身体起一定的保健作用，为消遣娱乐活动，极大的促进了身心健康。俗话说“千军易得，一将难求。” 蝈蝈也是如此！在蝈蝈的名产地山东省新泰市沂蒙山区因该地区不施无公害农药没有污染，又多山区每年春夏季节蝈蝈的产量在全国为最大！而且山东的泰山蝈蝈蝗虫养殖基地的优良蝈蝈居多产品远销韩国/日本/美国等，国内大中城市也非常畅销如北京/上海/天津/广州/兰州/西安等等。
▌形态特征
雄虫体长35至41毫米，雌体长40至50毫米。全身鲜绿或黄绿色。头大、颜面近平直；触角褐色，丝状，长度超过身体；复眼椭圆形。前胸背板发达，盖住中、后胸、呈盾形。前翅各脉褐色。雄虫翅短，具发音器；雌虫只具有翅芽，腹末有马刀形产卵管，长约为前胸背板的2.5倍。前足腔节基部具听器，3对足的腿节下缘具黑色短刺并呈锯齿状。后足发达，善跳跃，腿节上常有褐色纵走晕纹。
蝈蝈是螽斯科中的大型鸣虫，体长可达50mm，雌虫比雄虫略大。通体有绿色、浅绿、淡褐、草白、黑褐等各种体色。头较大，顶部色较深，呈绿色或褐色。脸长，色淡，呈蓝或淡蓝绿色。牙尖紫红色。二触角须呈丝状，可长达60mm，褐色。两个复眼前方有三个单眼。颜面略前倾，基本垂直。前胸背板宽大而发达，呈马鞍形，厚而坚硬，呈绿色或褐色。背板侧区下缘有白色或淡黄色边。胸部腹板各有一对锥状刺，后胸的最大。前胸背板前缘平直，后缘呈弧形，向后突出。
雄虫胶翅比雌虫长，厚而发达。一般雄虫前翅长为14至18mm，雌虫前翅很短，仅为6至8mm，不能鸣叫发音。雄虫前翅有音锉、刮器和发音镜，两前翅摩擦可发了鸣声，优美响亮。后翅已经退化。腹部肚子为圆状，尾端略尖上翘着，有背板10块，呈绿色或褐色，腹板8板（雌虫）或9块（雄虫）。雌虫尾端有军刀状的产卵器，约长29至34mm。六足长而发达，后肢强大，跗式4-4-4，1-3跗节有垫，后足第一跗节跗垫分成2个叶片，后足胫节端距6个，背面2个，腹面4个，中间的2个，后足腿节略比胫节稍长。整个体躯呈纵扁或圆柱状，腹部膨大，体形宽厚长大。
蝈蝈由于生长环境不同，体色也各不相同。体色翠绿者，称为“绿哥”、“翠哥”或“三青蝈蝈”；体色黄中带白者，称为“糙白”、“白哥”或“草白蝈蝈”；体色紫红如铁锈者称为“铁哥”或“铁皮蝈蝈”。从体色价值来说，有“黄不如绿”“绿不如黑”之说。
蝈蝈如按眼睛的颜色来分，绿眼又称翠眼；黑眼又称墨眼、乌眼；红眼又称赤眼、朱眼、珊瑚眼。以眼色价值来讲，也有“绿不如黑，黑不如赤”之说，其中尤以“红眼翠哥”与“黑眼铁哥”为好，因为它们颜色艳丽，色彩调和，令人青睐。此外，在端午节后出现的蝈蝈称“夏叫”“夏哥”，声音低弱；在立秋后十天出现的蝈蝈称“早叫”、“秋哥”，叫声洪亮；在晚秋后出现的蝈蝈称“冬虫”、“冬哥”，叫声柔弱。
蝈蝈的引种方式与管理，国内外几乎很少有供优良种卵的，以农历10月至次年的3月进种卵为最好。早春引种卵前，棚内应种上植物如白菜 油菜，蝈蝈一般为6至8天蜕皮一次为一龄 大约七龄左右为成虫。
▌生活习性
| 卵 | 当年所产之卵全部在表土层越冬，翌年4月天气湿润，卵迅速膨大，长度增加44%至58%，宽增加93%至126%。孵化时卵壳破裂后，虫体在另一层膜内蠕动，最后膜破裂出土，历时约2小时。如天气干旱，卵期延长或隔年孵化。卵期244至669天。 |
| 若虫 | 若虫共蜕4次皮，蜕皮时头向下，足抓住附着物，头胸蜕裂线先开裂，依次前足、中足、后足、触角及腹部蜕出，历时约65分钟。后将蜕下的皮吃掉。 |
| 成虫 | 成虫多在上午羽化，经7至13天开始交配，历时30分钟左右，雄虫排出乳白色直径达10mm的粘性精托，并附着在雌性生殖器内外，便结束交配。这时雌虫腹部向前弯曲，并用口咬食精托，将精子挤入贮精囊中，不取食精托则不能产生受精卵。蝈蝈一生可进行多次交配。雌虫交配后13至20天开始产卵，产卵期很长，怀卵后体重可增加3倍左右。产卵时腹部向上提，产卵管垂直插入上内，产卵瓣上下错动，将卵产于土中，散产，产完卵后抽出产卵管，用力向后弹土封闭产卵孔，再继续产卵。白天产卵多于晚上，7月上旬产卵开始，高峰在8月，9月末结束。每头雌虫产卵200至444粒，每粒卵重14mg，雌雄成虫寿命近似，一般为80至90天。进入9月下旬成虫很快死亡。雄虫能发声，左翅基有音锉，呈弧形，高0.4mm，宽0.15mm，长5.43mm，每隔0.029mm生一横突。右翅基有3.14×3.46mm鼓膜，边缘脉加厚，比一般翅脉加厚8倍左右，但薄膜只厚0.0286mm。发声时两翅斜竖起，来回摩擦而发出巨大声音，以招引异性。受惊扰时发出急促的声音，跳到植株下逃跑。 |
蝈蝈属杂食性。食肉性强于食植性。天然蝈蝈主要以捕食昆虫及田间害虫为生，是田间的卫士，是捕捉害虫的能手！
蝈蝈的食物很丰富，有植物类、昆虫类和杂食类，黄豆、白菜、油菜、胡萝卜等为植物类。蝗虫、蝉、黄粉虫等为昆虫类。玉米粉、黄豆粉、南瓜花等为杂食类。
▌种类介绍
按产地分类：蝈蝈在中国分布很广，按产地来分类，可分为北蝈蝈与南蝈蝈两大类，北蝈蝈优于南蝈蝈。北蝈蝈又分为京蝈蝈（又名燕蝈蝈）、冀蝈蝈(易县西山北乡)、晋蝈蝈、鲁蝈蝈。生长在我国南方各省的统称为南蝈蝈。
| 京蝈蝈 | 京蝈蝈又叫燕蝈蝈。主要指北京山区和郊区的蝈蝈，北京人爱讲究大山的蝈蝈。北京以产黑色大铁蝈蝈著称。 |
| 冀蝈蝈 | 冀蝈蝈生活在河北山区，每年蝈蝈产量大。多为铁皮蝈蝈，紫蓝脸，红牙，粉肚皮膀大翅长蛤蟆音。 间或有少量草白蝈蝈与山青蝈蝈。河北省蝈蝈以保定市易县西山北乡的为主，名气最大。 |
| 鲁蝈蝈 | 鲁蝈蝈主要指山东北部为主的地区，鲁蝈蝈又以绿蝈蝈为主，但头项部局部泛红褐色的边纹，但也有个头大点的。也有少量的草白和山青等中等身量的蝈蝈。 |
| 晋蝈蝈 | 山西作为主产小蝈蝈的地区，气候有些干旱，多产中小身量蝈蝈，以小个为主的山青、草白蝈蝈以及少量的铁蝈蝈。晋蝈蝈的优点皮实好养，皮粗翅厚，叫声响，但不美观罢了，尤其以宣化蝈蝈最为出名，它耐干旱，生命力特别强。 |
| 南蝈蝈 | 生长在中国南方各省的蝈蝈都统称为南蝈蝈。西南四川成都包括长江流域等地的蝈蝈个头较小，比札嘴略大，鸣声也小而尖。总的来说南蝈蝈没有北蝈蝈筋粗皮厚，皮实耐旱，鸣声也不如北蝈蝈那样强劲有力。在南方很难见到北方的大铁蝈蝈。 |
按体色分类：从观赏的角度按体色分类，蝈蝈可分为十类：绿蝈蝈、黑蝈蝈、山青蝈蝈、草白蝈蝈、异色蝈蝈、红褐蝈蝈、金黄蝈蝈、蓝绿蝈蝈、五色蝈蝈、白蝈蝈。
| 绿蝈蝈 | 绿蝈蝈多生在平原、农田、花生地、豆地、玉米地、菜地等农作物区。绿蝈蝈讲究的是通体碧绿，不带丝毫杂色，在满目苍茫的严冬里，这种大翡翠绿蝈蝈更能显示自然之美，也格外耀目。在冬季时期，一般绿蝈蝈价超过黑蝈蝈，就是因为绿色比黑色好看，观赏价值更高。绿蝈蝈翅薄，一般叫声偏高，但鸣声没有黑蝈蝈那样响亮宽厚。 |
| 黑蝈蝈 | 黑蝈蝈又称铁皮蝈蝈，通体都是青黑色，像铁皮的颜色，故又称铁蝈蝈。主要生长在北京郊外的山区，又以西山为主。正宗黑蝈蝈个大，皮坚翅厚，通体青黑色，紫蓝脸，红牙，粉肚皮，白、黄，深褐翅，黄绿膀墙，褐色前翅背，前翅侧区斑黄绿色或黄色，黑青腿，棕须，黑眼或棕眼。体色随时间、年龄的增大而加深，直到全身黑亮似铁，鸣声强劲有力，响亮，宽厚。一虫鸣叫能盖过群虫的鸣声。一膀一膀地叫，沉着而稳重，有大将的风度。 |
| 山青蝈蝈 | 多大夏秋出现，生长在低山丘陵。灌木杂草间及干河谷、荒地、田野梯田之中，体色以灰绿为主，色淡且杂，头项腹腿之色也不怎么统一。山青蝈蝈肚色有绿、黄、白三种，是庄稼地里最常见的普通蝈蝈，不被爱虫者重视。 |
| 草白蝈蝈 | 多在晚秋时出现，生长在山坡、丘陵、田边、地角、灌木杂草之中。通体色杂且淡，介于绿褐之间，似浅褐之间，似浅淡枯草灰白色，故名草白。天然草白蝈蝈因蜕皮较晚，故深秋长寿者较多，体质不错，皮实易养。 |
| 异色蝈蝈 | 蝈蝈体色最基本的是黑褐色与黄绿色，经过长期各地环境的影响与个体变异，又逐步衍生出了很罕见的中间色、过渡色，这就是奇特的异色蝈蝈。 |
| 红褐蝈蝈 | 生长在北方燕山山区，红头紫脸，紫红脖项（红前胸背板），褐红腹背，粉红肚皮，紫红腿，红须、金黄翅，前翅侧区（俗称膀墙），鲜绿色，布满翡翠绿斑，个头也较大，鸣声响亮，强劲有力，长寿耐干旱，体色极美，实为罕见。 |
| 金黄蝈蝈 | 生长在北方的太行山区，褐黄头，蓝脸红牙，褐黄脖项，黄腿黄肚黄须，金黄翅，惟膀墙（前翅侧区）翠绿，通体褐黄闪金光，鸣声宽厚低沉，苍劲有力，就像金色闪闪的盔甲在闪烁。这样的通体褐黄蝈蝈几十年也难遇一个，甚为稀罕。 |
| 蓝绿蝈蝈 | 采于河北固安大提及鲁北，它是由绿蝈蝈衍变而来的，其绿色特殊，通体呈蓝绿色，与一般绿蝈蝈体色有明显的不同。蓝绿头。个体肥大，鸣声响亮，调高音脆。蓝绿蝈蝈更是少见，纯正天蓝更是难得。 |
| 五色蝈蝈 | 生长在河北山区与平原交界的坡地，是由褐黑山蝈蝈衍变而来的，体分为五种颜色，棕褐头，蓝脸红牙，红褐脖项，棕胸花腿绿肚皮，金黄前翅，绿膀墙（前翅侧区），深紫色腹背板，虫体身披五色，各部色调鲜明，对比强烈，很是难得，虫体大色足，皮坚翅厚，鸣声响亮，雄浑有力。 |
| 白蝈蝈 | 选自晚秋北方的丘陵砂砾荒地，由草白蝈蝈衍变而成。体色很浅淡，微微带有灰褐淡绿之色，远看像白色、白项、白胸、白肚、灰白腿、只有翅膀呈淡棕色，淡绿膀墙（前翅侧区），银装素裹，个头中等，鸣声细脆而悠扬。 |
按叫声分类：从叫声角度分类，蝈蝈可分为六类：优雅蝈螽、暗褐蝈螽、鼓翅鸣螽、素色似织螽、斑翅草螽、悦鸣草螽。
| 优雅蝈螽 | 体型粗壮，中等偏大，体长约35至40毫米，野生蝈螽的体色通常为草绿或褐绿色。头大，前胸背板宽大，似马鞍形，侧板下缘和后缘镶以白边。叫声如：“极～极，极～极”。 |
| 暗褐蝈螽 | 体形同于优 蝈螽，翅面具草绿色，条纹并布满褐色斑点，呈花翅状，故也有“花叫”叫声：“吱拉，吱拉”。 |
| 鼓翅鸣螽 | 体型偏小且娟秀，翅薄呈半透明，翅脉清晰可见，如妇人纱裙，故“姐儿”之尊称。叫声：“甲、甲、甲”。 |
| 素色似织螽 | 体形中等，体大部分为草绿，头部背面黄褐，叫声“丝扎，丝扎”接近纺织娘，故有“小故娘”之美名。 |
| 斑翅草螽 | 是一种常见种，体型小，体色为绿色和褐色两种。叫声：“丝～丝”中间有小停顿。 |
| 悦鸣草螽 | 体型与草螽相似，体色艳丽，深绿或黄绿色。叫声：“齐～齐”可连续鸣叫。 |
▌繁殖饲养
| 棚养 | 棚养包括大棚、拱棚和土暖棚等，初养蝈蝈可选用拱棚，建造和管理比较容易和方便。蝈蝈喜欢生长在背风向阳高燥之处，建棚时应避开地势低洼潮湿和风口处，选好地形地块后，先种上黄豆或小麦，以备蝈蝈自由采食，等黄豆或小麦齐苗后再扣棚，根据走向选3至4m的竹片，把竹片插入土内20cm左右，竹片的上部和下面的两端都要用木棍或竹竿扎牢，风大的地方最好加立柱，拱棚成形后，罩上沙窗布，以防蝈蝈逃跑和天敌的侵害，沙窗的目数以小蝈蝈钻不出为好。 |
| 室内养殖 | 室内养殖占地面积小，管理方便，不受气候条件所影响，可用水泥和砖建成高80cm左右，宽以木板或水泥板的长度为准，间隔或通长均可，一般为三层最好，低了浪费空间，高了不容易管理。每层板上面放一层10cm厚的沙土（沙土的比例为1:1），以备蝈蝈日后产卵，然后用铁网或沙窗布固定到板的上面，形成一个多层立体式的蝈蝈养殖地。 |
| 引种和产卵 | 引种可从养殖场或市场购买成品蝈蝈或受精卵，也可野外捕捉，但要选好所养的品种，引种后养殖时公母搭配应为1:1为宜，搭配不当为争偶会发生撕咬造成伤害。公烟蝈的鸣叫是为了吸引母蝈烟，当母蝈蝈听到公蝈蝈的叫声后，会慢慢顺着公蝈蝈的声音爬到公蝈蝈的背上，然后进行交尾，在这段时间内，公蝈蝈要把体内两侧精巢内的精泡排出体外，精泡为白色共两粒，大小如黄豆粒一般，交配过程中，母蝈蝈会把公蝈蝈的两粒精泡分别吸入体内两侧的卵包内进行受精，食物充分的情况下，一只母蝈蝈一年最多可产300粒左右的卵。母蝈蝈产卵时用尾部的产卵针一点点钻入土内，并且从不同角度来钻，力求把洞钻大，然后将卵产入洞后即用周围的土埋好。一般当年8月份以前产的卵，在自然环境下第二年夏季可出土成虫，8月份后产的卵一般在第三年夏天才能出土成虫。人工养殖时要及时挖土将卵捡出，妥善保存，最好在冰箱冷藏室内存放。 |
| 人工孵化 | 孵化时找一平底容器，大小可根据卵的多少而定，底部放上Scm厚的细沙，然后撒上一层种卵，种卵最好不要重叠，在种卵的上面再盖上3cm厚的细沙，沙的厚度不可超过5cm，否则小蝈蝈不易出土，然后喷水，一次性喷透，以底不见水为好，喷水后便可高温孵化，温度在25至35℃以内，每天应定时喷水，以防干燥。这样的高温大约需要40天左右，这期间一直保持不低于25℃的温度，这叫高温暖籽。在这样的高温环境下，一年孵不出蝈蝈来，还必须低温盟动，将经过高温后的卵收集后直接放入冰箱的冷藏室内，这样保持1个月的时间便会有大批卵盟动，最初看到的是眼睛，眼睛最先出现在卵的下方，随着时间的延长，会慢慢的往上方的头部移动，卵粒也随之变粗，这时候可进行第二次孵化，将盟动后的卵放在25至30℃左右的温室内约30天的时间便可孵出蝈蝈了。 |
